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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 10KG |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、產(chǎn)品概述
乳果糖是一種半合成雙糖，由乳糖通過果糖化改性得到。其具有良好的水溶性和穩(wěn)定性，是食品、飲料及化學(xué)制品中常用的功能性原料。乳果糖廣泛應(yīng)用于配方設(shè)計(jì)、食品工藝改良以及科研實(shí)驗(yàn)中。
產(chǎn)品名稱：乳果糖
類別：功能性糖類原料
形態(tài)：白色或淡黃色晶體粉末
溶解性：易溶于水
二、物理與化學(xué)性質(zhì)
外觀：白色至淡黃色結(jié)晶或粉末
味道：輕微甜味
溶解性：高度水溶，可在常溫水中快速溶解
穩(wěn)定性：在中性或弱酸性條件下較為穩(wěn)定，耐受常規(guī)食品加工溫度
三、加工與應(yīng)用
食品加工
可用于糖果、飲料、乳制品及復(fù)合食品配方
作為配方糖類組分，有助于改善口感和質(zhì)地
配方設(shè)計(jì)
在粉末飲料、沖劑及固體食品中，乳果糖易于溶解和分散
可與其他糖類、蛋白質(zhì)或膳食纖維配伍使用
科研與實(shí)驗(yàn)應(yīng)用
可用于食品科學(xué)、營養(yǎng)研究及相關(guān)實(shí)驗(yàn)室配方研究
作為標(biāo)準(zhǔn)糖類或?qū)φ瘴镔|(zhì)
四、儲存與注意事項(xiàng)
儲存條件：密封、干燥、陰涼處保存，避免潮濕和陽光直射
包裝：塑料袋、鋁箔袋或紙塑復(fù)合袋
安全注意：操作過程中避免吸入粉塵，保持通風(fēng)環(huán)境
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